ჭარხალი შეიცავს ნახშირწყლებს, ბოჭკოვანას, კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს, მაგნიუმს, რკინას, თუთიას, ვიტამინებს: C, B1, B5, B6, PP, E, ფოლიუმის მჟავას, ვიტამინ A.

ჭარხალი გამოიყენება ტვინის უჯრედების და ღვიძლის საკვებად. ჭარხალი ამცირებს არტერიულ წნევას, დადებითი გავლენა აქვს სისხლის მიმოქცევაზე, მას აქვს ანტი რადიაციული ეფექტი. აუმჯობესებს ღვიძლს, ამცირებს ქოლესტერინს, აუმჯობესებს ცხიმის ცვლას და ხელს უშლის ცხიმოვანი ნაერთების წარმოშობას.

უნიკალური ჭარხალი შეიცავს ნატრიუმს და კალციუმს. ასევე შეიცავს ქრომს, მაგნიუმს, რომელიც მმართველია სისხლძარღვთა სისტემის და ხელს უშლის ტრომბის წარმოქმნას. ჭარხალი დაბლა სწევს არტერიულ წნევას. ჭარხალი შეიცავს უამრავ იოდს.

ჭარხალი შეიცავს თუთიას, რომელიც ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოშობას. სასურველია დიაბეტით დაავადებულთა სამკურნალოდ, რათა თუთია ზრდის პანკრეასის ჰორმონის მოქმედებას და ინსულინის გამოყოფას. იგი დიდი რაოდენობით შეიცავს ვიტამინ B12, ფოლიუმის მჟავას. აღდგენს ჰემოგლობინის დონეს სისხლში.

100 გრ. ჭარხალი შეიცავს:
1. წყალი, 86 გ
2. ცილის, 1.5 გ
3. ცხიმი, 0.1 გ
4. ნახშირწყლები, 11.8 გ
5. ბოჭკოვანი, 0.9 გ
6. სახამებელი, 0.1 გ
7. პექტინს, 1.1 გ
8. ორგანული მჟავები, 0.06 გ
9. კალიუმის, 288 მგ
10. კალციუმის, 37 მგ
11. მაგნიუმის, 22 მგ
12. ნატრიუმის, 86 მგ
13. ფოსფორის, 43 მგ
14. რკინის, 1400 მგ
15. იოდის, 7 გ
16. კობალტის, 2 მგ
17. მანგანუმის, 660 მგ
18. სპილენძის, 140 მგ
19. ფტორს, 20 მგ
20. თუთია, 425 მგ
21. ვიტამინ B-კაროტინს, 0.01 მგ
22. ვიტამინი E (tocopherol), 0.14 მგ
23. ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა) 10 მგ
24. ვიტამინი B1 (thiamine), 0.02 მგ
25. ვიტამინი B2 (riboflavin), 0.04 მგ
26. ვიტამინი B9 (ფოლიუმის მჟავა), 13 მგ
27. ვიტამინი PP (niacin), 0.2 მგ
28. კალორია, 42 კალორია


შენიშვნა: გირჩევთ გაიაროთ სრული დიაგნოსტიკა, რადგან არცერთი დაავადება ერთ ორგანოში არ წარმოიშვება სხვა ორგანოებში დარღვევების გარეშე.
გაგიჩნდათ კითხვები - მიმართეთ საიტის ფორუმს!